¿Quiénes somos?
EL MESÓN
Ubicado en la entrada de la Reserva Natural de la Cañada de los Pájaros, a la cual estamos profundamente unidos. Te ofrecemos una experiencia gastronómica de auténtica cocina marismeña, envuelta en la Naturaleza y la Belleza de la Cañada.
Rodeados de Lagunas con Aves Marismeñas como Ánsares, Pavos Reales, Cigüeñas, Calamones, Cigüeñuelas, algunas otras especies de Patos y Aves Acuáticas.
Este Mesón fué fundado en 2002 por la familia de la Cañada, como complemento de la misma. En su interior alberga fotos con parte de la historia de la familia y sus orígenes hace más de 60 años en las Marismas de Doñana… antes de ser Parque Nacional. La finalidad del Mesón siempre ha sido cumplimentar la experiencia de la visita a la Cañada de los Pájaros, a más grata si pudiera caber.
La Cañada representa el último reducto y casi un oasis para muchas especies de aves que habitan en Doñana y algunas de ellas se recuperan aquí, ya que están en peligro de extinción. Este lugar único, lo han creado sus propietarios (Maribel y Plácido), desde hace más de 30 años, y siguen dándolo todo. No puedes dejar de conocer su historia, su trayecto y la pasión junto con el amor que ponen con la tierra, el agua y todas las especies que aquí habitan.
Así que te invitamos a que te sumerjas en la Cañada de los Pájaros.
Siéntete Bienvenid@.
Un lugar para desconectar. Una joya gastronómica en plena naturaleza.
Agustín Ballester
¿Plato o picoteo?
Conoce nuestros arroces
(mínimo 2 personas, por encargo)
